/ nhật báo/ngày 30 tháng 8 năm 2022 tin tức ở quảng châu -- bắt đầu với bột chiên bột, đậu phụ, sử dụng phụ gia ở trung quốc trong một thời gian dài. Nhưng trong những năm gần đây, 0 phụ gia sản phẩm tiếp tục trở thành một thị trường mới, nguyên nhân của nó là sự cải thiện nhận thức của người tiêu dùng về một chế độ ăn uống lành mạnh, thực phẩm phụ gia nhiều lần trở thành "trung tâm của cơn bão". Tuy nhiên, thực phẩm không phụ gia là tốt, nhưng đối với các doanh nghiệp thực phẩm không phải là khó khăn để biến đổi, một mặt là sự tăng đột biến của chi phí, mặt khác có thể phải đối mặt với các thách thức thị trường. Nhưng là một trong những người sáng lập và lãnh đạo của sữa chua không phụ gia, Jane ai sữa chua đã thực hiện từ khi sản phẩm đầu tiên ra đời với ý tưởng sản phẩm "không phụ gia" và từ chối sử dụng phụ gia thực phẩm trong sản phẩm, làm cho sữa trở lại hương vị ban đầu.
sữa chua nguyên liệu đơn giản VS các thành phần khác của sữa chua
đề xuất "sữa bò, vi khuẩn lactic acid, đường, không có gì khác" thương hiệu, cho chỉ mới bắt đầu một thời gian ngắn cho sữa chua Jane là một thách thức lớn. Không giống như sữa chua tự chế ở nhà, sữa chua không phụ gia không dễ để công nghiệp hóa sản xuất hàng loạt và duy trì trạng thái ổn định. Sữa chua trên thị trường có thể được áp dụng với một công thức: sữa bò sữa + đường + lactic acid +3~5 phụ gia, muốn loại bỏ tất cả các phụ gia, thương hiệu không chỉ có can đảm để phá vỡ truyền thống, nhưng cần phải đối mặt với khó khăn của độ bền và sự kiên trì của sự thất bại.
trong thực tế, trong quá trình phát triển của sữa chua không phụ gia, sữa chua Jane không phải là dễ dàng. Bởi vì toàn bộ đội không có kinh nghiệm sản xuất sữa chua không có phụ gia, Jane ai sữa chua tiêu hủy một số lượng lớn các chỉ số hóa chất trước khi sản phẩm ra thị trường phù hợp với các tiêu chuẩn quốc gia, nhưng tổng hợp đánh giá hương vị, tình trạng không đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của Jane ai trên thị trường sản phẩm. Sau nhiều nỗ lực, cuối cùng chúng tôi đã tìm ra một cách ổn định và khả thi.
"không có đường chua" đã trở thành một trong những rào cản kỹ thuật quan trọng của đơn giản tình trạng sữa chua
điều đáng chú ý là, đơn giản tình trạng sữa chua không có phụ gia nhấn mạnh vào các khía cạnh của nguyên liệu, thậm chí hương vị sữa chua sử dụng mứt, cũng là nghiêm ngặt không được phép sử dụng phụ gia thực phẩm. Trong sản lượng khẩu 50.000 sữa chua ra mắt trước, Jane, sữa chua lại chống lại sản lượng khẩu 50.000 sữa chua chín và chết nếu chúng ta tấn công những vấn đề, đạt được thành công của “ không có khẩu 50.000 không axit ” công nghệ sản xuất tạo ra, công nghệ này hiện nay đã trở thành Jane, sữa chua của vững chắc và công nghệ hàng rào, có thể không thêm bất cứ trường hợp nào mà thế hệ khẩu 50.000, kẹo, đảm bảo rằng mỗi PiCi của sữa chua chín và tất cả, trạng thái, đa độ đều ổn định không tệ. Mặc dù việc sử dụng gia vị thực phẩm trong phạm vi tiêu chuẩn quốc gia cho phép không gây hại cho sức khỏe, nhưng không có gia vị đã chắc chắn là một làn gió lớn trong việc mua thức ăn của người tiêu dùng. Trong bối cảnh thị trường này, Jane eyre sữa chua với công nghệ giải quyết, yêu cầu nghiêm ngặt của sản phẩm đã giành được sự công nhận của người tiêu dùng, sức mạnh của nhà khai thác sữa chua không phụ gia và nhà lãnh đạo nên có một thái độ công nghiệp.
